Auf Einladung des neuen Intendanten des Steirischen Herbstes Gerhard Haberl gestaltete ich unter dem Titel "Mobiler Happen" zuerst in der Alten Remise ein Festban-
kett für ca. 500 Personen. Vor den Toren brieten fünf Marokkaner fünf Lämmer am offenen Feuer; die Bäckerei Auer schlug Schinken, die mit Kren auf russische Art gefüllt waren, in Brotteig ein; … und neun verschiedene Redner behandelten in ihren Referaten das Thema Politisch-Gastrosophischer-Diskurs der Slow-Food-Idee. [...]
Peter Jirak ist am 10. Februar 2015 in München verstorben.
Ich bin nicht tot,
ich tauschte nur die Räume.
Ich leb' in euch,
ich geh' in eure Träume.
(Michelangelo Buonarroti)